โครงการส่งเสริมกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ “ไก่ย่างไม้หัวลิง”
กิจกรรมการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์และส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนตำบลโคกกลางประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
1. ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ “ไก่ย่างไม้หัวลิง”
2. หลักการและเหตุผล
ตำบลโคกกลางมีผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ คือ “ไก่ย่างไม้หัวลิง” ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติอร่อย เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวและผู้
บริโภค ทั่วไป การส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว จะช่วยเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้แก่ชุมชน อีกทั้งยัง
เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตชุมชนตำบลโคกกลาง
3. วัตถุประสงค์
- เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไก่ย่างไม้หัวลิง” ให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
- เพื่อสร้างการรับรู้และประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ให้แพร่หลายสู่ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว
- เพื่อยกระดับรายได้ของชุมชนและส่งเสริมการท่องเที่ยวตำบลโคกกลาง
- เพื่อสร้างความภาคภูมิใจในอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น
4. เป้าหมาย
เชิงปริมาณ: กลุ่มผู้ผลิตและประชาชนในชุมชนเข้าร่วมโครงการ จำนวนมาก
เชิงคุณภาพ: ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้ไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ และร่วมเป็นเครือข่ายประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวตำบลโคกกลางได้
5. กิจกรรมภายในโครงการ
การจัดนิทรรศการและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ “ไก่ย่างไม้หัวลิง”
การสาธิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปของกลุ่มชุมชน
การจัดแสดงวัฒนธรรม วิถีชีวิต และการท่องเที่ยวตำบลโคกกลาง
การสร้างเครือข่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลน์และสื่อมวลชน
6. ระยะเวลาและสถานที่ดำเนินการ
วันจันทร์ที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2568
ณ บริเวณสำนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลโคกกลาง อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
7. หน่วยงานผู้รับผิดชอบ
องค์การบริหารส่วนตำบลโคกกลาง อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
8. งบประมาณ
ใช้งบประมาณประจำปี พ.ศ. 2568 ขององค์การบริหารส่วนตำบลโคกกลาง (ระบุจำนวนเงินหากมีข้อมูลแนบ)
9. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- ผลิตภัณฑ์ “ไก่ย่างไม้หัวลิง” ได้รับการพัฒนาคุณภาพและเป็นที่รู้จักกว้างขวาง
- ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยว
- เกิดการเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นกับการท่องเที่ยวชุมชน
- สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับตำบลโคกกลางในฐานะแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งผลิตอาหารพื้นบ้านคุณภาพ
|
